豆腐ダイエットアレンジレシピ=主食編=

豆腐ダイエットアレンジレシピ=主食編=

一日の食事のうち1食の主食を豆腐に変えるという豆腐ダイエット。

ただ、レパートリーに困ったことがある人も少なくないと思います。

 

「ご飯のかわり」とわかっていても、豆腐だけでは物足りない。
そのような時に役立つレシピをいくつかご紹介しましょう。

 

豆腐のお漬物

(材料)
・キャベツ 1枚
・塩コンブ 1枚
(つくり方)
千切りにし、混ぜ合わせてトッピング。

 

豆腐のお肉あえ

(材料)
・ネギ 5g
・鶏ささみ 1本
・しょうゆ 小さじ1
・塩・しょうゆ 小さじ1
・柚子胡椒 お好みで
(つくり方)
耐熱容器にネギを敷き、鶏のささみをのせて塩・しょうゆをかけ、ラップをして電子レンジで1分加熱。

 

ささみをほぐし、混ぜ合わせ、柚子胡椒をかける。
また、豆腐にひと手間レシピもご紹介しましょう。

 

簡単豆腐そぼろ

(材料)
・豆腐 1/2
・生姜 みじん切り大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
・みりんを 大さじ1
・砂糖 小さじ1
(つくり方)
豆腐をキッチンペーパーに包み、3分間レンジでチンし、油をひいてないフライパンで細かく裂きながら炒めます。
そこに生姜のみじん切り、しょうゆ、みりん、砂糖を加え、味をなじませ完成!

 

冷凍で食感を変える

(材料)
・豆腐のみ
(つくり方)
豆腐の水けを絞って冷凍するだけ。
木綿豆腐を冷凍すると高野豆腐風になり、絹ごし豆腐を冷凍すると湯葉のような食感になります。
野菜やしらたきを加えてすき焼き風にしたり、高野豆腐のように煮たりすると立派なおかずに大変身!
一度お試しのほど。

 

PS
豆腐と同じ置き換えダイエットならご存知酵素ダイエットも人気です。
数ある酵素ドリンクの中でも完全無添加の「野草酵素八十八選」がお薦めです。

 


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